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天山骑兵博客

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1969年1月-1974年1月在新疆《骑兵第一师8010部队》服兵役,1969年9月份由于苏修大兵压境要打仗,由于形势的需要,骑兵不能胜任现代化战争,退出了历史的舞台, 按照军委部署改编为《《陆军第八师》》部队按甲种摩托化步兵师换装,逐步进行了现代化猎装,师里装备了导弹旅,装甲团,炮兵团,高炮团,成立了3个机戒化部兵团记:22团23团24团,6个团变成了真正的钢铁之师, 我为什么起《天山骑兵》这个呢称那,是因为,为了记念我师的老翻号,再一个就是我太喜爱骑兵这个兵种了,所以就用这个呢称。

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(原创)北京老字号前门大街36号《 都一处烧麦馆 》  

2012-04-24 10:49:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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           都一处烧麦馆坐落在繁华的前门大街36号,(2008年改成步行街)始建于乾隆三年(1738年)距今已有250年的历史,是北京有名的百年老店之一。

  乾隆17年的大年三十晚上,乾隆皇帝从通州微服私访回京途经前门,当时所有的店铺都已关门,只有这家“王记酒铺”亮灯营业,便进店用膳,由于招待周到,酒味浓香,小菜可口,所以对小店产生了兴趣,便和店主闲谈起来,询问酒店叫什么名,店主回答:“小店没名”。乾隆听后说:此时京城开门的就你一家“就叫都一处吧!”乾隆回宫后亲笔题写了“都一处”店名,将其刻在匾上,几天后宫中派人送来这块虎头匾。从此“都一处”代替了“王记酒铺”,从此以后生意十分红火。

 随着时间的流逝,历史的变迁,“都一处”经历了多次装修翻建,1964年扩建后的新楼为两层,营业面积达170平方米。同年秋天,郭沫若到店观赏乾隆御赐的虎头匾后又为“都一处”写了匾。

“都一处”自乾隆赐匾开始出名,再加上北京小吃一烧麦,不仅在北京,在全国也很有名气。并已流传到国外深受外国朋友的欢迎。招牌就是烧卖。提供非常多馅儿的烧卖,一口要下去,汁儿就能流出来。特别推荐的是三鲜烧麦、猪肉烧卖、素馅烧卖。刚出来的那会儿趁热吃, 这里提供非常多馅儿的烧卖,一口要下去,汁儿就能流出来。特别刚出来的那会儿趁热吃,味道相当的不错!

 4月22日星期天闲的没事,想起这口就来到了都一处,解了解馋,叫了三鲜馅一笼(48元一笼10个),猪肉大葱一笼(45元一笼10个),西芹香干一盘(24元),咯吱合丸子一盘(48元一盘),来2碗粥(10元一碗)一吃解了馋,吃完饭步行街大栅栏一遛即消了食又解了馋一举两得。

  你别看价格贵了一点可你到饭点来吃,排队排到门外得等好久才能吃上。想当初我们一家也常来光顾,因我爱人娘家住大栅栏街里东春树胡同,离这里很近遛达着就来了,80年代三鲜馅一笼(1.7元)90年代三鲜馅一笼(5元)2000年三鲜馅一笼(20元)如今三鲜馅一笼(48元)可又一想原来工资50多元,现在退休还拿近2千多元还能吃的起。社会在前进。

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